Innanzitutto bisogna predisporre un forno a legna, come indicato nellinformativa sui forni a legna: - accendere il forno a legna a temperatura ambiente - mettere una carta da forno nella cavità frontale - mettere dentro il panetto di prodotti da forno - chiudere il forno Dopo aver messo il panetto nel forno, basta aspettare che il forno prenda il tutto e poi girare la carta da forno per tagliare il prodotto ai bordi. Le istruzioni per il forno alpino sono molteplici, dipende dalla dimensione dellapparecchio, dalla potenza energetica e dalle caratteristiche della cottura. Per cotture più lunghe, come per esempio i bolliti o i tartufi, si consiglia di utilizzare tecniche di cottura a vapore, mentre per cotture più rapide come il bacon o il burro si consiglia di utilizzare tecniche di cottura a gas. Innanzitutto bisogna prendere in considerazione il forno alpino inox che si trova nella gamma di forni da cucina di diverse dimensioni. Per prima cosa bisogna selezionare il forno alpino inox adatto alle proprie esigenze di utilizzo. Poi bisogna leggere le istruzioni per lutilizzo, che troverete sul prodotto stesso. In genere, adoperare il forno alpino inox richiede solo un po di attenzione: per esempio, tenere lontani i materiali infiammabili da esso cotti.

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